コツ・ポイント 野菜10に対して、砂糖・醤油・酢が各1です。バリエーションとして、鷹の爪、ラー油、ショウガ、レモンなど、お好みの味を見つけてください。 大根を入れたい場合は、先に軽く塩を振ってなじませてから一緒に漬けこん…
パプリカ漬物
パプリカ～ジャム
コツ・ポイント 煮詰める時間はパプリカの量によります。パプリカ正味１kgで40～50分、300gだと15分くらいでした。 材料はパプリカの正味(可食部分）に対して砂糖35%、レモン汁5％です。好みで加減してください。パン…
レシピ